Das Butterbuch

Ein kleines Buch über Butter – ihre Geschichte, ihre Rolle beim Kochen und Backen, wie man sie zu Hause selbst herstellt, und zehn Rezepte, die ihre Vielseitigkeit demonstrieren, von in Butter gebratenen Jakobsmuscheln mit Beurre blanc bis hin zu Butterscotch-Pudding. Verpackt wie ein echtes Stück Butter, mit Pergamentpapier-Umschlag, cremefarbenen Seiten und durchgehend blauem Text. Abrams. Gebundene Ausgabe.