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Ein Buch über Eier – und im Grunde über Einfachheit. Rose Carrarini, Gründerin der Rose Bakery in Paris, versammelt 84 Rezepte, die alle mit einem Ei beginnen: das pochierte Ei, das gebackene Ei, das langsam gerührte Ei, bis es etwas ganz anderes wird. Durchgehend illustriert mit originalen botanischen Malereien von Fiona Strickland. Von Rose Carrarini, illustriert von Fiona Strickland. Phaidon. Gebunden, 136 Seiten.
